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鶏肉
■若鶏と野菜のポトフ
■鶏胸肉のポーピエット三種
■ 鶏胸肉の香草パン粉付け焼き
■鶏もも肉のソテー、カレーソース
■鶏もも肉のソテー、キノコソース
■コック・オー・ヴァン
豚肉
■茹で豚とアボガドのロックフォールドレッシング
■豚ロース肉のソテー、ディアブル風
■豚フィレのパネソテー、
２種のピュレ添え
■スペアリブのトマト煮込み
挽き肉
■ミートボールのクリームシチュー
■豚ひき肉のラビオリ
■ハンバーグステーキ、赤ワインソース
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牛肉
■シャリビアンステーキ
■牛肉のビール煮
■牛フィレの香草焼き
■牛バラ肉と白インゲンの煮込み
子羊
■子羊とクスクスのサウザンアイランドドレッシング
■牛フィレの香草焼き
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