オードブル
	野菜 ■はすのピクルスのチーズムース詰め２種 ■ラタトゥイユ ■大根・ピーマン・セロリのオイル漬け ■スクランブルエッグとクスクスサラダ 魚介 ■かつおの洋風土佐作り ■あじの白ワイン蒸しキウイ風味 ■ツナとセロリのオレンジ風味 ■かきの白ワイン蒸し野菜添え ■かきのムースほうれん草包み ■牡蛎と野菜のエスカベッシュ ■貝のブルギニョン・バター焼き ■ 帆立貝の白ワイン煮、サフランソース ■鯵のエスカベーシュ、カレー風味 ■鯵のマリネ、穂シソソース ■ タコのパパイヤマヨネーズ和え ■.海老とはんぺん、苺ソース	チーズと卵 ■キッシュ・ロレーヌ ■ムース・フロマージュ、カシスソース 肉 ■牛肉の赤ワイン漬け、青胡椒ソース ■ポークリエット ■鶏レバーペーストのアーモンド風味 ■鶏と竹の子のトマト煮 ■スクランブルエッグとクスクスサラダ