羊とクスクスのサウザンアイランドドレッシング
　 　
＜　作り方　＞

さばと野菜の白ワイン煮

材料
(2人分)

子羊（薄切り）150ｇ
クスクス　　　50ｇ
玉ネギ　　　　1/2個
ニンニク　　　　1片
赤いパプリカ　　1/2個
トマト　　　　　1/2個
マッシュルーム　　4個
サウザンアイランドドレッシング　　　　　　　　50ｃｃ
フレンチドレッシング50cc　
塩・胡椒


  1. クスクスは水で戻して、ラップをして電子レンジにいれて火を通 す。
  2. マッシュルームはスライスしてラップをして電子レンジにいれて火を通 す。
  3. 玉ネギ、パプリカははみじん切りにしてラップをして電子レンジにいれて火を通 す。
  4. トマトは皮と種を取り5ミリ角に切る。
  5. クスクスと野菜を合わせて、フレンチドレッシング、塩、胡椒で味をする。
  6. 子羊は強火でサッとソテーして１センチ幅に切る.お皿にセルクル型でクスクスを平らに詰めて、羊をのせて型をはずしてから、サウザンアイランドドレッシ ングをかける。