●小海老のトマト焼き ●キノコのソテー詰め ●ほうれん草のクリーム合え詰め

	＜　作り方　＞

材料 ●小海老のトマト焼き ベークドポテト（大）2個 むき海老（水で洗う）24個 白ワイン・・・・50�M バタ−・・・・・30グラム 玉葱（みじん切り）・・・大さじ3 トマトピューレー・・・・・80�M ニンニク（みじん切り）・・・1片 粉チーズ・・・・・・・大さじ2 ほかに、塩、胡椒 材料 ●キノコのソテー詰め ベークドポテト（大）2個 バタ−・・・・・40グラム 椎茸（スライス）・・・1/2パック シメジ（１本づつばらす）1/2パック 生クリーム・・・・50�M 固形スープ・・・・・1/4個 ほかに、塩、胡椒 材料 ●ほうれん草のクリーム合え詰め ベークドポテト（大）2個 生クリーム・・・・50�M ほうれん草（葉だけ茹でておく）1束 バター・・・・・・30グラム 粉チーズ・・・・・大さじ2 ほかに、塩、胡椒

●小海老のトマト焼き ベークドポテト2個は縦半分に切ります。中身はくりぬ いてポテトケースを作ります。 鍋でバターを溶かし、ニンニクと玉葱を炒めて、甘みを出してから、トマトピューレーを入れて煮立てる。フライパンにバターを溶かして、海老をサッと炒めてから白ワインふり、海老を取りだし、煮汁を鍋に加えて味を調える じゃがいもの外側の部分に、海老を詰めソースをかけてチーズをふって、オーブントースターで焼き色をつけます。 ●キノコのソテー詰め ベークドポテトは縦半分に切ります。中身はくりぬいてポテトケースを作ります。 鍋でバターを溶かしニンニクを炒めて、椎茸、シメジを炒めて固形スープを入れて味を整えます。 じゃがいもの外側の部分に、2.を詰めます。 ●ほうれん草のクリーム合え詰め じゃがいもは横二つ割にし、中身をくり抜き、くり抜いた分はほぐし、外側の部分は器に使います。 鍋でバターを溶かしニンニクを炒めて、ほうれん草を炒めて生クリームを入れて味を整えます。 残しておいたじゃがいもの外側の部分に、2.を詰め粉チーズをふります。180度のオーブンに入れて焼き色をを付けます