●アーモンド風味焼き
●野菜チーズ風味焼き
●マスタードマヨネーズ焼き

　
＜　作り方　＞




材料
●アーモンド風味焼き
ベークドポテト（大）・・3個
アーモンドスライス・・・30グラム
牛乳・・・50M
バター・・大さじ1
ほかに、塩、胡椒


材料

●野菜チーズ風味焼き
ベークドポテト（大）2個
茄子（3ミリ幅切り）1本
ズッキーニ（3ミリ幅切り）1/2本
とまと（3ミリ幅切り）・1/2個
パン粉・・大さじ2
粉チーズ・・大さじ2
溶かしバター・・大さじ1
ほかに、塩、胡椒



材料
●マスタードマヨネーズ焼き
ベークドポテト（大）2個
マヨネーズ・・・90M
卵黄・・・・・・・1個
粒マスタード・大さじ2
ほかに、塩、胡椒
●アーモンド風味焼き
  1. ベークドポテト2個は縦半分に切ります。残り1個は皮をむいてほぐします。
  2. 1.のじゃがいも2個は横二つ割にし、中身をくり抜き、くり抜いた部分と残り1個はほぐし、外側の部分は器に使います。
  3. 鍋にバターを溶かして半分のアーモンドを炒めて、ほぐしたジャガ芋を入れて味を調える
  4. じゃがいもの外側の部分に、3,を詰めアーモンドをのせて、オーブントースターで焼き色をつけます。

●野菜チーズ風味焼き
  1. ベークドポテトは縦半分に切ります。エスカルゴバターは材料を全部ボールで合わせます。
  2. 1.のじゃがいもは横二つ割にし、中身をくり抜き、くり抜いた分はほぐし、外側の部分は器に使います。
  3. ズッキーニと茄子は切ってから180度の油でサッと火を通 し油気をとっておく
  4. 残しておいたじゃがいもの外側の部分に、ズッキーニ、トマト、茄子の順に詰め、パン粉とチーズのせて、溶かしバターをふり、オーブントースターで焼き色をつけます。
●マスタードマヨネーズ焼き
    1. じゃがいもは横二つ割にし、中身をくり抜き、くり抜いた分はほぐし、外側の部分は器に使います。
    2. 中身のジャガ芋は裏ごしてから、マヨネーズ、卵黄、粒マスタードを混ぜ合わし、塩、胡椒で味を調えます
    3. 残しておいたじゃがいもの外側の部分に2.を詰めます。180度のオーブンに入れて焼き色をを付けます