●ベーコン風味焼き
●鶏のカレー風味詰め
 
< 作り方 >
じゃがいものチ−ズ焼き
材料
●ベーコン風味焼き
ベークドポテト(大)3個
玉ねぎ(みじん切り)大さじ3
ベーコン(2センチ角切り)2枚
バタ−・・・・・20グラム
粉チ−ズ・・・・大さじ2
ほかに、塩、胡椒

材料
●鶏のカレー風味ポテト詰め
ベークドポテト(大)2個
鶏胸肉(細い棒切り)80グラム
ハム・・・・・・2枚
パプリカ(マッチ棒切り)1/4個
青ピーマン(マッチ棒切り)1個
ニンジン(マッチ棒切り)1/4本
バタ−・・・・・20グラム
生クリーム・・・・50cc
カレー粉・・・・小さじ1
ほかに、塩、胡椒


●ベーコン風味焼き
  1. ベークドポテトは縦半分に切ります

  2. 1.のじゃがいもは横二つ割にし、中身をくり抜き、くり抜いた分はほぐし、外側の部分は器に使います。

  3. 鍋にバタ-を溶かし、玉ねぎとベーコンを炒め、ほぐしたじゃがいもを加え混ぜ、塩、胡椒で味を整えます。

  4. 残しておいたじゃがいもの外側の部分に5.を詰め、上から粉チ−ズをふり、オ−ブント−スタ−に入れて焼き色をつけます。

●鶏のカレー風味ポテト詰め
    1. じゃがいもは横二つ割にし、中身をくり抜き、くり抜いた分はほぐし、外側の部分は器に使います。

    2. 鍋にバタ-を溶かし、ニンニクとニンジン、次にパプリカとピーマンと鶏肉炒め、次にカレー粉を加えて軽くを炒め、生クリームを加えます。

    3. 残しておいたじゃがいもの外側の部分に2.を詰めます。