カブは漬け物や、煮物によく使われますが
ブイヨン煮だとさっぱり召し上がることができ
ミルク煮だと、野菜嫌いのお子さまにも人気のある一品だと思います。

1. カブは茎を少し残して切り、皮をむき、縦半分に切ります。ベーコンは細切りにします。
   
   
2. 鍋にバターを溶かし、ベーコンを入れて炒め、カブを入れて炒めて、水400�M、固形スープ、 月桂樹の葉 をいれて煮立て弱火で煮ます。
   柔らかくなったら塩・胡椒で味を調えます。
   
   ●カブのミルク煮
   

1. カブは皮をむいて、輪切りにします。
   タマネギは薄切りにします。
   
   
2. 鍋にバターを溶かし、玉葱を入れて中火で３〜４分間炒め、小麦粉を入れて皿に2〜3分間炒め、牛乳を2〜3介にわけて加え混ぜて、煮立ったら、カブと固形スープを加えて煮立て弱火で蓋をして４〜５分間煮ます。 柔らかくなったら塩・胡椒で味を調えます