カボチャの煮込み、2種類

	難しい料理ではありませんし、材料モ種類が少なくいつでもできそうな料理です。 みじかな 素材で 、身体によくて、誰もが好きなカボチャの料理を2種類とりあげました。 ブイヨン味とトマト味です。女性にもてもての料理です。
	＜　作り方　＞

材料 (4人分) カボチャのブイヨン煮 　カボチャ・・・・400g 　玉ねぎ・・・・・1/4g 　バター・・・・・5０g 　固形スープの素・1個 ほかに、塩、胡椒 、サラダ油 カボチャのトマト煮 　カボチャ・・・・400g 　トマト・・・・・4個 （トマトホール1缶でもよい） 　玉ねぎ・・・・・1/2個 　ニンニク・・・・1片 　オリーブ油・・・50cc 　ローリエ・・・・1枚 ほかに、塩、胡椒 、サラダ油

カボチャのブイヨン煮 カボチャは種をとって適当な大きさに切り、面取をします。玉ねぎは薄切りにします。 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れて炒め、さらにカボチャを入れて炒めます。（ここでベーコンを一緒に炒めるとさらにカボチャにコクがつきます） 玉ねぎがしんなりしたら、水400ＣＣ、固形スープの素を入れて、蓋をして弱火でカボチャを柔らかく煮る。塩コショウで味を整える。

カボチャのトマト煮 カボチャは種をとって適当な大きさに切り、面取をします。玉ねぎは薄切りにします。トマトは皮と種を取り除き、荒く刻んでおく。ニンニクは潰しておく。 鍋にオリーブ油とニンニクを入れて炒めてから、玉ねぎを入れて炒め、さらにトマトとローリエを入れて弱火で煮て、塩・胡椒で味を整えます。 カボチャは炒めるか、軽く油で揚げて２．ソースの中で蓋をして弱火でカボチャを柔らかく煮る。