シェフ増井の築地情報

「築地の百景」

外国の方に人気の筑地を
紹介します

これまで
　

日本の伝統
鮪のおろし

このホームページをのぞいてくださりありがとうございます。
　パリジェンヌ、クチーナ、ototoの
総料理長をしています増井です。
こんかいは、日本人が世界に誇る築地を紹介します


外国の方にチョー人気の築地


私のカメラに愛嬌を振りまいてくれました 。感謝！

築地には、毎日いろんな国の人が
朝早くから観光に来ます。
彼らは、日本人の食文化を
覗いて 関心を示します。
私たちは仕事で築地を歩きますが、
彼らは我々の邪魔にならないよう
歩いてくれます。
なかなかマナーがいいですね。
よく、道を聞かれたりしますが、
外国語の苦手な僕はゼスチャーで
何とか対応しています。
自称築地のメッセンジャーとしては、
英語で説明ができたらと、
いつも思っています。
もっともっと、外国の方に日本の良さを
わかって欲しいですね



（！）かちどき橋からの入り口から、
右が立体駐車場、左は築地のホテルと事務所

（２）築地場内から、朝日新聞の本社

（３）築地場内から、国立ガンセンター

（４）築地場内から、聖路加病院

（５）築地場内では、ターレー（荷を載せる車）が大いばりで走る。２度ほど足を踏まれました

（６）新橋と築地を都バスが運行しています

（７）築地の前は東京湾、波除神社は築地を昔から守ってきました。毎年お祭りがあります

（８）場内では、海苔、食材、食器などの
お店が 軒を連ねています

（９）場内では、色々な食い物屋さんが
お店が 軒を連ねています


（10）牛丼の吉野家の発祥の店が
築地の場内にあります

（11）ヨーロッパ系のお嬢さんが
築地を闊歩しています
（12）外国の方は築地の食い物屋で
なにを食べるか協議しています

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